Minimisez les coûts et le gaspillage, maximisez vos revenus
Que vous gériez un restaurant, un take-away, une boulangerie ou tout autre commerce alimentaire, GoNina vous propose une solution complète:
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Prévisions avec IA d'une précision allant jusqu’à 91 % – pour mieux planifier, éviter le gaspillage alimentaire et réduire les coûts inutiles.
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Marché des surplus via des Sacs Merveille pour vendre facilement vos excédents alimentaires directement aux consommateurs.
Chaque solution peut être utilisée individuellement – ou combinée pour un impact maximal.
GoNina vous aide à réduire le gaspillage et les coûts de bout en bout.
Nos prévisions d'IA atteignent déjà
une précision inégalée
Nous avons entièrement conçu notre modèle de prévision par IA en combinant des techniques classiques d'apprentissage automatique et d'apprentissage profond : notre secret. Ce modèle combine des données internes, telles que l'historique des ventes et les tendances temporelles extraites du système POS, des données propriétaires de notre marché excédentaire et des données externes, telles que la météo et les événements.
Données externes
Des lundis pluvieux aux jours fériés – nous intégrons plus de 100 variables externes dans notre modèle.
Cela nous permet de prédire la demande alimentaire avec une précision inégalée.
Données de caisse
Nous analysons les ventes historiques et les schémas horaires directement depuis votre système de caisse — pour identifier avec précision les tendances, les pics de demande et les surplus habituels.
Données du Marché des Surplus
Nous suivons les tendances de surplus — comme le nombre de Sacs Merveille restants selon les jours — et les intégrons dans notre modèle pour rendre les prévisions plus précises et ancrées dans la réalité.
Participe au marché des surplus
Tu termines parfois la journée avec des surplus alimentaires — sans solution simple pour les écouler ?
Nous avons créé un Marché des Surplus flexible et facile à utiliser, qui te permet de vendre rapidement tes invendus sous forme de Sacs Merveille.
Les clients découvrent ton Sac Merveille dans l’app GoNina, le réservent et viennent le récupérer dans le créneau que tu définis. Notre marché des surplus te permet de vendre ta nourriture :
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Avec flexibilité – choisis entre 33 %, 50 % ou 66 % de réduction, selon ce qui te convient
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De manière rentable – sans frais d’abonnement ni de mise en place, seulement 25 % de frais de réservation (plafonnés à CHF 2.50)
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Localement – GoNina est une entreprise suisse avec un vrai support, par une équipe qui comprend tes besoins
Le résultat : moins de gaspillage, plus de revenus — et de nouveaux clients qui découvrent ton établissement.
Pourquoi les pros de l'alimentaire choisissent GoNina
Utilisation simple
Que tu gères un seul point de vente ou plusieurs, la mise en place est rapide et n’interfère pas avec ton quotidien.
Nos deux solutions – les prévisions avec IA et le Marché des Surplus – sont simples à intégrer.
Nous configurons ton profil pour toi, ajustons les détails ensemble et accompagnons ton équipe pas à pas.
Les deux outils sont conçus pour s’adapter à ton fonctionnement actuel – tu peux donc les utiliser sans changer tes habitudes.
Conditions avantageuses
Lutter contre le gaspillage alimentaire doit avoir du sens — pour la planète, mais aussi financièrement.
C’est pourquoi notre Marché des Surplus ne comporte aucun frais d’abonnement.
Tu ne paies qu’une petite commission lorsqu’un Sac Merveille est vendu – et tu conserves au moins 75 % de la valeur.
Quant à nos prévisions avec IA : pas de coûts de mise en place élevés et un retour sur investissement garanti par 5.
Nous sommes locaux
Nous sommes locaux, flexibles et réactifs — conçus spécifiquement pour le secteur alimentaire suisse.
Notre équipe est proche de toi, facilement joignable, et concentrée sur un seul objectif : t’aider à générer des revenus supplémentaires, réduire tes coûts et limiter le gaspillage alimentaire.
Une question?
Tu as une question sur nos prévisions avec IA ou notre Marché des Surplus ?
Écris-nous un message — on se réjouit de te lire!
Ou contacte-nous directement à info@gonina.com
A propos du Fonds pionnier Migros
Le Fonds pionnier Migros soutient des solutions durables pour répondre aux défis
sociétaux afin d’engager un changement systémique vers une société prête pour les
exigences du futur. Ce soutien axé sur les résultats concrets associe aide financière et
gestion active de l’encouragement et des risques. Le Fonds fait partie de l’engagement
sociétal du groupe Migros; il est doté d’env. 15 millions de francs par an et alimenté par
des entreprises comme Denner, la Banque Migros, Migrol, migrolino et Ex Libris.
Plus d’informations : www.migros-pionierfonds.ch
Une partie d' une communauté plus grande
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