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Molti panifici svizzeri utilizzano BackStar, il software per panifici di ProtecData. Il sistema registra quotidianamente ogni transazione: quale prodotto, quale quantità, quale sede, a che ora. Questi dati costituiscono la base perfetta per una pianificazione precisa della produzione, a condizione che vengano utilizzati.
È proprio qui GoNina . In qualità di partner ufficiale di ProtecData, GoNina si collega GoNina a BackStar, analizza automaticamente i dati di vendita e fornisce suggerimenti giornalieri sugli ordini per ogni articolo e filiale, integrandoli nel consueto flusso di lavoro.
Cosa offre concretamente il partenariato
Importazione automatica dei dati. I dati relativi alle vendite, agli articoli e alle filiali vengono trasferiti automaticamente da BackStar a GoNina. Nessuna esportazione manuale, nessun file CSV, nessun onere aggiuntivo per il team.
Analisi basata sull'intelligenza artificiale con fattori esterni. GoNina la cronologia delle vendite di BackStar con le previsioni meteorologiche, i giorni festivi, le vacanze scolastiche e gli andamenti stagionali. Da questi dati viene generata una previsione giornaliera delle vendite per ogni prodotto e sede per i prossimi sette giorni.
I suggerimenti per gli ordini vengono reimmessi nel sistema. Questo è il punto cruciale: le previsioni non rimangono in una dashboard separata, ma vengono reimmesse direttamente in BackStar sotto forma di suggerimenti concreti per gli ordini. L’azienda continua a operare secondo i propri processi abituali, ma utilizzando quantità basate sui dati anziché stime.
Perché questo è interessante per le attività BackStar
Chi lavora con BackStar dispone già dell’infrastruttura dati necessaria. La cronologia delle vendite è disponibile, gli articoli sono aggiornati, i punti vendita sono registrati. Ciò che manca è lo sguardo al futuro: ricavare dai dati del passato la quantità giusta per domani.
È proprio questo il compito dell’IA. Anziché affidare a qualcuno il compito di analizzare ogni giorno i dati di vendita e stimare i volumi di produzione, GoNina fornisce GoNina suggerimento che tiene già conto delle condizioni meteorologiche, del giorno della settimana, delle festività e dei modelli specifici di ciascuna filiale. Il suggerimento può essere adottato direttamente oppure adattato manualmente: il controllo rimane nelle mani dell’azienda.
Le aziende che GoNina riducono le eccedenze fino al 52%, aumentano il fatturato fino al 6% e risparmiano fino a 12 ore di tempo dedicato alla pianificazione ogni mese.
Come si svolge l'introduzione
1. Primo contatto e dimostrazione. Durante un breve colloquio chiariremo come è strutturata la tua azienda e quali vantaggi concreti comporta l'integrazione.
2. Integrazione. GoNina il collegamento con BackStar, in stretta collaborazione con ProtecData, senza che la tua azienda debba mettere a disposizione risorse IT. L'onboarding richiede solitamente solo pochi giorni.
3. Previsioni nella quotidianità. Non appena i dati iniziano ad affluire, l’IA apprende dalla tua cronologia delle vendite e fornisce suggerimenti sugli ordini aggiornati quotidianamente. Nelle prime settimane, le previsioni diventano sempre più precise.
Iniziare è senza rischi: GoNina un periodo di prova di 4 settimane con garanzia di rimborso.
Domande frequenti
Devo adattare il mio sistema BackStar a questo scopo?
No. BackStar rimane il tuo sistema di gestione della cassa e delle scorte, esattamente come prima. GoNina lo GoNina con un livello di previsione: non cambia nulla né nel sistema stesso né nella gestione quotidiana delle vendite.
Cosa succede ai nostri dati?
I dati di vendita vengono utilizzati esclusivamente per le previsioni relative alla tua attività e sono ospitati in Svizzera e nell'UE. Nessun dato viene trasmesso a terzi.
In quanto tempo vedrò i risultati?
Le prime previsioni sono disponibili entro pochi giorni dal completamento della fase di onboarding. L’intelligenza artificiale diventa più precisa di settimana in settimana, poiché apprende costantemente dai dati di vendita aggiornati. Gli effetti misurabili sui resi si manifestano in genere già nelle prime settimane.
Funziona anche con più filiali?
Sì, proprio in quel caso. GoNina per ogni articolo e per ogni sede. Più sono le filiali, maggiore è il vantaggio offerto dall’automazione.
Conclusione
BackStar fornisce i dati, GoNina li GoNina previsioni e le traduce in suggerimenti per gli ordini da integrare nella routine quotidiana. Grazie alla partnership ufficiale tra GoNina ProtecData, il percorso verso una pianificazione della produzione basata sull’intelligenza artificiale è particolarmente breve per le aziende che utilizzano BackStar: l’infrastruttura è già pronta e il collegamento è stato testato.
Per capire come funzionano in linea di massima le previsioni di vendita basate sull'intelligenza artificiale, consulta la nostra guida completa dedicata ai panifici.
