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Panipro est le système de caisse et de gestion des stocks le plus utilisé dans de nombreuses boulangeries suisses ; c'est pourquoi on nous pose souvent la même question : « Est-ce qu'GoNina fonctionne également pour les établissements équipés de Panipro ? » La réponse en un mot : oui. Cet article explique comment se lancer et ce à quoi il faut faire attention.
Le contexte
Il n'existe actuellement aucune interface directe entre GoNina et Panipro. Ce qui existe en revanche, c'est un intérêt croissant de la part des boulangeries qui travaillent avec Panipro et souhaitent améliorer leur planification de production grâce à des prévisions basées sur l'IA – ainsi que des méthodes éprouvées permettant justement d'y parvenir, même sans interface directe.
En effet, les prévisions de ventes reposent sur les données de vente : ce qui a été vendu, quand, où et en quelle quantité. Ces données sont enregistrées par tout système de caisse moderne, y compris Panipro. La seule question est de savoir par quel moyen elles parviennent à GoNina .
Voici comment cela fonctionne sans interface directe
1. Connexion via des exportations de données. Les exportations régulières des données de vente peuvent être transférées automatiquement vers GoNina , sans intervention manuelle quotidienne. Lors du premier entretien, nous déterminerons, en fonction de votre installation concrète, les méthodes d'exportation offertes par la configuration utilisée.
2. Prévisions dans le tableau de bord « GoNina ». À partir des données transmises, GoNina fournit quotidiennement des prévisions et des suggestions de commande par article et par magasin pour les sept prochains jours. Ces informations sont consultables dans le tableau de bord en ligne et servent de base à la préparation des fiches de cuisson et aux commandes des magasins.
3. Le fonctionnement habituel reste inchangé. Panipro reste le système de référence pour la caisse et la gestion des stocks. GoNina vient compléter ce système en apportant une « intelligence des quantités » : les équipes continuent à travailler comme d'habitude, mais en s'appuyant sur des chiffres plus précis.
Les avantages pour les entreprises
Les résultats ne dépendent pas du système de caisse, mais de la qualité des prévisions : les commerces utilisant GoNina réduisent leur excédent jusqu'à 52 %, augmentent leur chiffre d'affaires jusqu'à 6 % et gagnent jusqu'à 12 heures de temps de planification par mois. Les modèles prennent en compte la météo, les jours fériés, les vacances scolaires et les tendances propres à chaque site, et ce quotidiennement, par article et par magasin.
Et si l'environnement des interfaces venait à évoluer : l'historique des données constitué et les modèles entraînés seront conservés ; il sera possible à tout moment de passer ultérieurement à une connexion plus directe.
Foire aux questions
La mise en service est-elle plus complexe sans interface directe ?
La mise en service nécessite une étape de configuration supplémentaire pour le cheminement des données ; ensuite, le transfert s'effectue automatiquement. Cela ne change rien au fonctionnement quotidien.
De quelles données « GoNina » a-t-il concrètement besoin ?
: les volumes de vente par article, par jour et par site, ainsi que les données de base sur les articles. Une prévision des ventes n'a pas besoin de données clients ; l'hébergement est assuré en Suisse et dans l'UE.
Puis-je tester ce service sans risque ?
Oui : GoNina propose une période d'essai de 4 semaines avec garantie « satisfait ou remboursé », sur la base des données réelles de votre entreprise.
Conclusion
Les boulangeries équipées de Panipro n'ont pas à renoncer aux prévisions basées sur l'IA : grâce à des exportations de données automatisées, l'historique des ventes est transféré vers GoNina, les suggestions de commande s'affichent dans le tableau de bord, et la planification repose sur des données concrètes, sans qu'il soit nécessaire de changer de système principal.
Pour découvrir en détail comment fonctionnent les prévisions de ventes basées sur l'IA, consultez notre guide complet destiné aux boulangeries.
