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La domanda più frequente durante il primo colloquio con una panetteria o un’attività di ristorazione non è «Come sono le previsioni?», bensì «È compatibile con il nostro sistema?». La risposta è sempre più spesso affermativa: oggi GoNina si integra direttamente con i più diffusi sistemi di cassa e di gestione delle scorte del settore. Questa panoramica illustra quali sono tali sistemi, quali dati vengono trasferiti per ciascun sistema e quali sono le condizioni per le attività che utilizzano sistemi diversi.
Perché l'interfaccia è così importante
Una previsione delle vendite è efficace solo se viene integrata nella routine quotidiana. Due fattori sono determinanti: i dati di vendita vengono trasferiti automaticamente dal sistema di cassa a GoNina , senza bisogno di esportazioni manuali? E le proposte d’ordine vengono reimmesse nel consueto flusso di ordinazione e produzione, invece di finire in un report separato? Laddove entrambi i processi avvengono automaticamente, per i team non cambia nulla: cambiano solo le quantità, che diventano più precise.
Panoramica dei sistemi collegati
ProtecData BackStar - partnership ufficiale. I dati relativi alle vendite, agli articoli e alle filiali vengono trasmessi automaticamente a GoNina, mentre i suggerimenti sugli ordini vengono reimmessi direttamente nell'ambiente BackStar. Tutti i dettagli nell'articolo " ProtecData BackStar e previsioni basate sull'intelligenza artificiale".
Aplus - integrazione ufficiale. Dati di cassa trasferiti automaticamente su GoNina, proposte d’ordine reintegrate nel consueto flusso di lavoro - per panetterie e commercio al dettaglio. Maggiori informazioni nell’articolo “Aplus e previsioni basate sull’intelligenza artificiale”.
OptimoBercher (OPTIback2, TURBOback NEXT) – integrazione ufficiale in Svizzera, Germania e Austria. I suggerimenti di ordine sostituiscono gli ordini fissi statici, ma il team può intervenire in qualsiasi momento per modificarli. Maggiori informazioni nell’articolo «OptimoBercher e le previsioni basate sull’intelligenza artificiale».
HS-Soft (CashAssist, WaWiAssist) - Integrazione. I dati di vendita provenienti da CashAssist vengono trasferiti a GoNina, mentre le proposte d’ordine tornano nei flussi di lavoro di WaWiAssist. Maggiori informazioni nell’articolo “Utilizzo dei dati HS-Soft per la pianificazione della produzione”.
TCPOS - Integrazione per la ristorazione collettiva e di sistema. Dati di cassa per articolo, voce di menu e sede su GoNina; proposte quantitative reintegrate nel processo di pianificazione. Maggiori informazioni nell'articolo "TCPOS e previsioni basate sull'intelligenza artificiale".
Lightspeed K-Series - Soluzione per ristoranti, bar e take-away. I dati di vendita provenienti dal sistema di cassa cloud vengono trasferiti automaticamente a GoNina e trasformati in previsioni giornaliere per articolo e sede. Maggiori informazioni nell'articolo "Lightspeed K-Series e previsioni basate sull'intelligenza artificiale".
Ciò che rimane invariato in ogni caso
Indipendentemente dal sistema utilizzato, vale quanto segue: il sistema di cassa o ERP esistente rimane il sistema principale, mentre “ GoNina ” integra a livello di previsioni. L’intelligenza artificiale incrocia i dati storici delle vendite con le previsioni meteorologiche, i giorni festivi, le vacanze scolastiche e i modelli di andamento per sede, fornendo ogni giorno previsioni per articolo e sede relative ai sette giorni successivi. L’integrazione viene configurata dal team di GoNina durante la fase di onboarding; le prime previsioni sono disponibili nel giro di pochi giorni e l’hosting avviene in Svizzera e nell’UE.
Le aziende che utilizzano GoNina per la pianificazione riducono le eccedenze fino al 52%, aumentano il fatturato fino al 6% e risparmiano fino a 12 ore di tempo dedicato alla pianificazione al mese, indipendentemente dal sistema che utilizzano.
E se il mio sistema non fosse tra quelli elencati?
In questi casi, di solito c’è comunque una soluzione. Le previsioni si basano sui volumi di vendita per articolo, giorno e sede: dati che praticamente ogni moderno sistema di cassa è in grado di registrare ed esportare. Tramite esportazioni automatizzate dei dati, questi possono essere trasferiti a GoNina ; le previsioni e i suggerimenti per gli ordini saranno quindi disponibili nella dashboard web. L’articolo sulle previsioni basate sull’intelligenza artificiale per le panetterie con Panipro illustra come funziona concretamente. Vengono aggiunte continuamente nuove integrazioni: durante il primo colloquio chiariremo quali sono disponibili o previste per il tuo sistema.
Domande frequenti
Devo cambiare il sistema di cassa per utilizzare GoNina ?
No: è proprio questo il punto forte delle integrazioni: GoNina funziona con il sistema già in uso nell’azienda.
Qual è la differenza tra partnership, integrazione e collegamento?
In pratica, nessuna dal punto di vista operativo: in tutti i casi i dati fluiscono automaticamente. Questi termini descrivono la collaborazione con il rispettivo fornitore di software, dalla partnership ufficiale all’interfaccia tecnica.
Abbiamo bisogno di risorse IT per questo?
No. La configurazione è a carico del team GoNina; l’azienda fornisce l’accesso al sistema e poi continua a operare come di consueto.
Conclusione
Da ProtecData ad Aplus, OptimoBercher e HS-Soft, fino a TCPOS e Lightspeed: i principali sistemi del settore della panificazione e della ristorazione sono integrati – i dati di vendita vengono inviati e i suggerimenti per gli ordini vengono restituiti, secondo la consueta procedura. Alla domanda «Funziona con il nostro sistema?» si può quindi rispondere nella maggior parte dei casi in poche parole.
Per scoprire nel dettaglio come funzionano le previsioni di vendita basate sull'intelligenza artificiale, consulta la nostra guida completa per i panifici e la guida per la ristorazione.
